PETIT ARBRE DE 4M DE HAUT; Pousse dans tous les sols, résiste au froid. caduc et porte des épines. Les fleurs de mai produises des grappes de graines noires. C'est l'enveloppe de la graine qui est conservé comme épice
Joli arbrisseau persistant, bien dense, à port souple. Le feuillage vert foncé se teinte de pourpre en automne. Fleurs en bouquets blanc rosé, plus foncées en fin de saison.
Buissons de taille moyenne, à croissance rapide.
Son port est touffu, très sinueux et irrégulier. Le feuillage est vert sombre dessus, à revers gris, rugueux, visqueux et fortement aromatique.
Ses fleurs en coupe blanche, avec un cœur d'étamines jaunes d'or, font 4 cm de diamètre.