Du sucré pour les gourmands ( confitures aux fruits de Provence, Miel de Lavande …) et du salé pour aromatiser vos plats avec des saveurs provençales ( balsamiques, macérations…)
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Pour nappages, cocktails, glaces, kirs, et autres recettes créatives et délicates. Inspirés des recettes d’autrefois à base d’ingrédients 100 % naturels, sans conservateurs, ni colorants artificiels. Délicieux en nappage sur des crêpes, glaces, génoises, fromages blancs, pour parfumer d’une touche insolite les salades de fruits, pour créer des cocktails originaux, ou des boissons rafraîchissantes pour les enfants... La recette Valsaintes : le kir de coquelicot Un fond de sirop de coquelicot mélangé à du vin blanc sec ou du champagne très frais. Le mélange coquelicot et vin est une harmonie de saveurs des plus subtiles. Simple à réaliser, cet apéritif étonnera et ravira vos invités. Pour une soirée à deux ou à plusieurs, un mariage, une fête... Simple, original, délicieux.
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Produit au pied de la Montagne de Lure avant l’été, au moment de la floraison du thym. S’y ajoute le sainfoin, cultivé comme fourrage pour les moutons dont la fleur rose est très mellifère. Il y a aussi des cornouillers et de nombreux fruitiers sauvages qui complètent la richesse de ce miel au goût prononcé.
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Utilisez cette somptueuse tapenade pour des toasts en apéritif, incorporez-la dans une sauce ou dans une omelette, assaisonnez à vôtre goût en y incorporant câpres, anchois, ail... Existe en pot de 180 gr : Tapenade Noire bio 180 gr
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Stock épuiséDélicieux sirop à la Rhubarbe Bio. Fabriqué en Provence.
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Stock épuiséDélicieux petits sablés à la Châtaigne. Sans gluten. Produit élaboré en Haute Provence suivant un savoir faire artisanal.
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Stock épuiséDélicieuse confiture de clémentines. Produit de l'économie sociale et solidaire.