Vidéo : Le poivrier du Sichuan
Jean-Yves Meignen vous présente le poivrier du Sichuan du jardin. Ce petit arbre que vous pouvez planter dans votre jardin donne des fruits rouges. La récolte des baies va ...
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La recette de Valentin – Septembre 2023 – Accras de morue, façon antillaise
Les accras de morue, ces délicieuses bouchées frites à base de morue salée, sont une spécialité culinaire qui a une histoire riche et diversifiée. Leur origine remonte aux Caraïbes, ...
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Jardin de l’abbaye de Valsaintes – La lettre du jardinier Août 2023
Edito L'été se poursuit au jardin , les visites estivales sont proposées jusqu'au 27 août et nous pensons déjà à l'automne . Un automne ponctué de conférences ...
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Les jardiniers au fil des saisons Septembre 2023
Création de panneaux et d'un espace vélos en récup Un lieu comme le nôtre, qui comptent diverses activités se doit d’avoir une signalétique appropriée pour accueillir et orienter ...
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Les jardiniers au fil des saisons Août 2023
Récoltes au potager En mars nous avions plantés des pommes de terre lors d'un atelier avec des stagiaires participants à nos stages potage en permaculture. Avec une méthode ...
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Vidéo : L’histoire des roses
La rose est la reine du jardin de l'abbaye de Valsaintes. Jean-Yves Meignen vous conte l'histoire de la rose, du rosier sauvage aux rosiers anciens et modernes issus de ...
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La recette de Valentin – Août 2023 – Babaganoush – Caviar d’aubergines fumée
Originaire du Moyen-Orient, son histoire remonte à plusieurs siècles, avec des racines ancrées dans la cuisine arabe et levantine. L'origine exacte du babaganoush est difficile à déterminer, mais on ...
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Les conseils jardin du mois – Août / Septembre 2023
En Provence nous avons gouté au chaud et au froid avec du vent, au nord ce fut de même mais avec de la pluie. On peut se satisfaire de ...
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Stages à la journée cet automne
Le lundi 9 octobre 2023 Aménager un jardin sec d'ornement Complet De nombreuses espèces méditerranéennes permettent de créer des massifs d’ornement, comment le mettre ...
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Nouveau : Buffet de terroir à Valsaintes
Dimanche : 25 juin,30 Juillet et 27 Août 2023. Offrez-vous une expérience culinaire inoubliable lors de notre prochain buffet de terroir au restaurant de Valsaintes. Nos chefs ont élaboré ...
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Jardin de l’abbaye de Valsaintes – La lettre du jardinier Juillet 2023
Edito L'été est bien installé et pour les chanceux les vacances sont arrivés. Les occasions sont nombreuses pour venir nous voir au jardin cet été: suivre une ...
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Vidéo : Ombrage au potager avec une pergola végétalisée
Pour abriter vos cultures du soleil en été vous pouvez construire une pergola et y faire pousser des plantes grimpantes. : cucurbitacée, houblon... Cela limitera la arrosage et l'évaporation. ...
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