Les conseils jardin du mois – Janvier / février 2024
Le printemps donne des signes de son arrivée. Les tailles sont au programme et de nombreux semis dehors et sous abri. En Provence, la pluie de début février annonce ...
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Les stages d’hiver
Jean-Yves Meignen et Nans Serena vous propose cet hiver, 4 stages d'une journée pour approfondir les sujets suivants : Créer son jardin de roses, son jardin sec d'ornement , ...
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Réouverture du Restaurant du Jardin de l’abbaye de Valsaintes
Aprés quelques semaines de congés, nous avons le plaisir de vous annoncer la réouverture du Restaurant du Jardin de l'abbaye de Valsaintes. , le 18 janvier prochain. Vous pourrez ...
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Les jardiniers au fil des saisons Janvier 2024
Citronniers sous abri Au printemps, des bacs en bois de palette avaient été confectionnés pour accueillir des citronniers. Sur 4 variétés différentes, 2 plus frileuses ont besoin d'un ...
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Menus de fêtes – Saumon de Noël à emporter
Pour les fêtes, nos chefs, Valentin et Thomas vous proposent du saumon à emporter.Saumon fumé et gravlax 'maison' Disponibles en boutique ou sur commande en ligne ( retrait sur ...
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Exposition « Mandalas » de Diana Moriconi
Nous avons le plaisir d'accueillir dans notre restaurant les tableaux de Diana Moriconi. Vous pourrez découvrir plusieurs petits tableaux sur le thème des mandalas. Qui est Diana Moriconi ? ...
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Vidéo : Cultiver du safran
Jean-Yves Meignen, jardinier de l'abbaye de Valsaintes vous présente le safran. Le safran , crocus sativus doit être bien exposé au soleil et planté sur des terres drainantes. La ...
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La recette de Valentin – Novembre 2023 – Pickles de Légumes
Ce mois-ci, à la suite de demandes répétées de notre chère clientèle,je vous révèle, la fameuse recette des pickles de légumes. Une délicieuse façon de conserver la fraîcheur des ...
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Du coté du resto
Changement des chaises et des tables Pour le confort de nos clients, nous avons investi dans de nouvelles chaises et de nouvelles tables. La Menuiserie Valetti, de Simiane ...
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Les jardiniers au fil des saisons Novembre 2023
Travail dans la serre maraîchère Notre serre de production maraichère se prépare pour l'hiver. Les cultures de tomates, poivrons, aubergines et courgettes ont été retirées. Nous avons mis ...
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Jardin de l’abbaye de Valsaintes – La lettre du jardinier Novembre 2023
Edito Le jardin a fermé ses portes à la visite (sauf pour les groupes) et nous préparons le solstice durant lequel nous aurons le plaisir de recevoir ...
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Les conseils jardin du mois – Novembre / Décembre 2023
Nous récoltons encore des tomates le 15 novembre, bientôt de telle récolte à noël ? Nous avons semé des petits pois et fèves dès le 15 octobre, devant un mur ...
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