L’entrecôte s’invite le vendredi à Valsaintes
Une proposition savoureuse vient compléter la carte des vendredis soirs à Valsaintes à partir du 5 novembre. Nos chefs vous proposent : Une entrecôte Aubrac pour 2 personnes accompagnée de ...
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Solstice d’hiver 2024 à Valsaintes
Du 18 au 22 décembre 2024. Il est à l’abbaye de Valsaintes des instants qui ne s’oublient pas. Le solstice d’hiver est un moment précieux en émotions et en ...
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Vente exceptionnelle de houblon séché
Si vous lisez régulièrement notre "Lettre du jardinier" vous avez vu Nans récolté le houblon que nous avions planté au potager en permaculture. Destiné à grimper sur nos pergolas ...
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La recette de Thomas – Octobre 2024 -Haricots verts, palourdes et vinaigrette coquillage estragon
Chères lectrices, chers lecteurs, En ce début d'automne , je vous propose de vous régaler avec la deuxième pousse annuelle des haricots verts. Nous allons les marier avec la ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Octobre 2024
Récolte du poivre du Sichuan Notre poivrier a maintenant 5 ans d'âge, sans avoir encore atteint sa taille adulte car ce petit arbre va encore prendre du volume. ...
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Vacances d’automne : Les rendez-vous des petits jardiniers
Le 23 octobre et 30 octobre 2024 Le jardinier de l'abbaye de Valsaintes donne rendez-vous aux enfants à partir de 5 ans pour différentes animations les mercredis des vacances ...
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Les conseils jardin du mois – Octobre / Novembre 2024
L’automne apporte ses couleurs, les dernières fleurs, des fruits avec des journées bien plus courtes. Des régions ont eu trop de pluies cette année mais le sud en demande ...
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Vidéo : Tournesols géants sans arrosage
Au cœur du potager en permaculture , nous faisons pousser des tournesols géants, plantes idéale en permaculture . Elle a trois fonctions : créer de l'ombre, produire des graines ...
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Promo d’automne : plantes de terrain sec
C'est le bon moment pour planter , nous proposons une promo sur certaines plantes de terrain sec. Prix de vente 6 € au lieu de 9 €. Gaura rose ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Septembre 2024
Récolte du houblon En mars 2023 nous avions planté différentes variétés de Houblon pour couvrir, dans le potager, une pergola et faire de l'ombre aux légumes. Ce printemps ...
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Les conseils jardin du mois – Septembre / Octobre 2024
Nous avons le sentiment que l’été fut bien court cette année, même ici en Provence, avec un retour des pluies très tôt en septembre. Nous ne pouvons nous en ...
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La recette de Thomas – Septembre 2024 -Ajo blanco aux coquillages et moules de bouchot en persillade
Chères lectrices, chers lecteurs, En ce joli mois de septembre, nous allons faire un plat emblématique du sud de l’Espagne direction l’Andalousie. Nous allons faire un Ajo blanco. Bien ...
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