Les conseils jardin du mois – Novembre / Décembre 2022
Jamais nos jardins n’auront été autant déstabilisé par les températures de cet automne. Des récoltes au potager très modifiées, des arbres et plantes printanières qui refleurissent. Il faut s’adapter, ...
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Jardin de l’abbaye de Valsaintes – La lettre du jardinier Novembre 2022
Edito Les vacances d'automne approchent et nous avons prévu des rendez-vous pour petits et grands : Rendez-vous des petits jardiniers, Escapade Fourchette et tire-bouchon , visites guidées ...
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Travaux en cours !
Extension du restaurant L'extension de restaurant est devenu plus que nécessaire. En effet, l'espace dédié au stockage n'était pas suffisant. Les travaux ont débuté au début du mois ...
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Les jardiniers au fil des saisons Novembre 2022
Balayage des feuilles Une tâche bien de saison mais qui n'est pas une corvée. Ces feuilles mortes seront bien utiles pour nourrir la terre du jardin. Beaucoup d'entre ...
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La recette de Valentin – Novembre 2022 – Gnocchis de pomme de terre
Ce mois-ci une recette simple, qui se marie à toutes les “sauce”. Les gnocchis de pomme de terre. Le terme Gnocchi apparue à la Renaissance Italienne nous vient du ...
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Solstice d’hiver 2022 à Valsaintes
Du 17 au 21 décembre 2022. Il est à l’abbaye de Valsaintes des instants qui ne s’oublient pas. Le solstice d’hiver est un moment précieux en émotions et en ...
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Dîners à 4 mains
Valentin Herbet, chef du Restaurant du Jardin de l'abbaye de Valsaintes et Manuel du restaurant Lo Pichotôme à Forcalquier vous invitent à 2 dîners à 4 mains exceptionnels. Le ...
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Jardin de l’abbaye de Valsaintes – La lettre du jardinier Octobre 2022
Edito Les vacances d'automne approchent et nous avons prévu des rendez-vous pour petits et grands : Rendez-vous des petits jardiniers, Escapade Fourchette et tire-bouchon , visites guidées ...
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Vidéo : Plantation de bulbes botaniques
En automne, les bulbes à floraison de printemps sont à planter. Les tulipes botaniques sont exemple. Peu exigeant sur le sol, ils demandent du soleil au printemps seulement et ...
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Zoé et Pilou viennent d’arriver à la boutique !
Zoé est une petite fille qui adore cuisiner. Mais au moment de réaliser une recette, elle se demande toujours quels ingrédients choisir… Partez avec elle et son chien Pilou ...
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La recette de Valentin – Octobre 2022 – Soupe de Poissons et rouille
Ce mois-ci, “la soupe du pauvre” : cuisiné depuis le moyen age sur les côtes méditerranéennes, la soupe de poisson se décline de beaucoup de façons, de Marseille jusqu'à ...
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Les jardiniers au fil des saisons Octobre 2022
Récolte des graines de tomates Notre production de tomates n'a pas été à la hauteur de nos espérances. En extérieur, trop exposées au soleil et avec la chaleur, ...
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