Les jardiniers au fil des saisons – Avril 2025
Bordures en fascines de chataignier Nous avons la chance de pouvoir récupérer des pousses de châtaigniers non loin de l'Abbaye. Ces longs rameaux de bois souples sont idéaux ...
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Les conseils jardin du mois – Avril / Mai 2025
Il y a un paradoxe entre la montée moyenne des températures, et du nord au sud, avec pourtant des printemps qui tardent à s’installer. Les floraisons se succèdent maintenant ...
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La recette de Thomas – Mars 2025 – Acras de cabillaud et coriandre fraîche
Bonjour à tous . En ce mois de mars, nous allons partir dans les îles avec la recette des acras de cabillaud et coriandre fraîche. Une super recette à ...
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Les conseils jardin du mois – Mars / Avril 2025
Le printemps est là, toujours très attendus par les jardiniers mais en restant vigilant. Le potager demande du travail sans se précipiter sur les offres de légumes trop frileux. ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Mars 2025
Repiquage des tomates 2025 sera l'année de la Tomate pour notre jardin, avec la sortie du livre "Tomates presque sans eau" et notre nouvel événement "la fête de ...
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Escapades « fourchette et tire-bouchon »
Le Jas de l’Agachet et le Jardin de l’abbaye de Valsaintes à Simiane la rotonde s’associent pour vous proposer une journée gourmande à passer entre amis, entre collègues ou ...
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Vacances de printemps : Les rendez-vous des petits jardiniers -2025
Les 9 avril, 16 avril, 23 e 30 avril 2025 Le jardinier de l'abbaye de Valsaintes donne rendez-vous aux enfants à partir de 5 ans pour différentes animations les ...
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L’entrecôte est de retour le vendredi à Valsaintes
Une proposition savoureuse vient compléter la carte des vendredis (midi et soir) à Valsaintes . Nos chefs vous proposent : Une entrecôte Aubrac pour 2 personnes accompagnée de pommes grenailles ...
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La recette de Thomas – Février 2025 – Moelleux de potimarron aux noix ,sauce Beaufort et cresson fontaine
Bonjour à tous . Pour la recette du mois de février, je vous propose de réaliser une entrée trés réconfortante en cette période hivernale. cette recette ravira également nos ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Février 2025
Semis en plaques Pour le potager, les premiers semis se font sous la serre. Salades, épinards, choux, betteraves, navets ...... sont semés dans des plaques alvéolées. Ce système ...
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Les conseils jardin du mois – Février / Mars 2025
L’hiver n’est pas terminé et la vigilance du froid reste de mise, avec les tailles qu’il ne faut pas trop se hâter de faire. On sème pour le potager, ...
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Fêter la Saint Valentin à Valsaintes
Pour la Saint Valentin, toute l'équipe du restaurant vous invite pour un week-end gastronomique. Nos chefs vous ont préparé de quoi ravir vos papilles avec un menu en 6 ...
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