Fêter la Saint Valentin à Valsaintes
Pour la Saint Valentin, toute l'équipe du restaurant vous invite pour un week-end gastronomique. Nos chefs vous ont préparé de quoi ravir vos papilles avec un menu en 6 ...
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La recette de Thomas – Janvier 2025 – Gravelax de saumon, compotée de choux rouge au vin chaud et petite crème acidulée.
Bonjour à tous ! J'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes. Pour débuter l'année en beauté, nous allons apprendre une super recette. Nous allons réaliser la technique ...
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Les conseils jardin du mois – Janvier / février 2025
Nos hivers sont de moins en moins froids et nous avons des floraisons décalées de certains arbustes. Du soleil en Provence, bien agréable pour jardiner, mais de la grisaille ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Janvier 2025
Création d'un nouvel escalier Nous avons un escalier droit qui permet de passer d'une terrasse à une autre, celui-ci est difficile pour certains de nos visiteurs. En parallèle, ...
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Vacances d’hiver : Les rendez-vous des petits jardiniers
Les mercredis 12, 19, 26 Février et 5 mars 2025 à 14h30 Le jardinier de l'abbaye de Valsaintes donne rendez-vous aux enfants à partir de 5 ans pour différentes ...
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Les stages à venir à Valsaintes
Jean-Yves Meignen et Nans Serena vous proposent des stages de jardinage et Jean-Louis Moine vous invite, lui, à découvrir le chant grégorien ou à vous perfectionner. Coté jardin 5 ...
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Fermeture annuelle du Jardin et du restaurant
Jardin fermé à la visite du 23 décembre au 8 février inclus. Restaurant fermé jusqu'au 16 janvier inclus. Le gîte et les chambres restent ouverts. Vous pouvez réserver votre ...
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Offrez des bons cadeaux
Offrez un moment de détente et de gastronomie au Restaurant du Jardin de l'abbaye de Valsaintes , un stage de jardinage, des rosiers ou un week-end complet pour 2 ...
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La recette de Thomas – Novembre 2024 – Risotto aux champignons d’automne et persillade.
Bonjour a tous . En cette période automnale, nous avons quitté les légumes du soleil pour se diriger vers les légumes d'hiver. Une cuisine différente, souvent un peu plus ...
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Vidéo : Faire ses boutures de rosiers en hiver
Jean-Yves Meignen, jardinier de l'abbaye de Valsaintes vous explique comment réaliser vos boutures de rosiers . Plus de vidéos
Les jardiniers au fil des saisons – Novembre 2024
Récolte du safran Au mois d'août, nous vous parlions de la division de nos plantations de Safran. La floraison est arrivée comme chaque année sur le début de ...
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Les conseils jardin du mois – Novembre / décembre 2024
Je pourrais reprendre mes propos d’il y a une année, à la même date, avec les mêmes températures élevées pour la saison sans aucun gel. Une végétation différente, des ...
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