L’entrecôte est de retour le vendredi à Valsaintes
Une proposition savoureuse vient compléter la carte des vendredis soirs à Valsaintes . Nos chefs vous proposent : Une entrecôte Aubrac pour 2 personnes accompagnée de pommes grenailles confites, mesclun ...
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La recette de Thomas – Février 2025 – Moelleux de potimarron aux noix ,sauce Beaufort et cresson fontaine
Bonjour à tous . Pour la recette du mois de février, je vous propose de réaliser une entrée trés réconfortante en cette période hivernale. cette recette ravira également nos ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Février 2025
Semis en plaques Pour le potager, les premiers semis se font sous la serre. Salades, épinards, choux, betteraves, navets ...... sont semés dans des plaques alvéolées. Ce système ...
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Les conseils jardin du mois – Février / Mars 2025
L’hiver n’est pas terminé et la vigilance du froid reste de mise, avec les tailles qu’il ne faut pas trop se hâter de faire. On sème pour le potager, ...
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Fêter la Saint Valentin à Valsaintes
Pour la Saint Valentin, toute l'équipe du restaurant vous invite pour un week-end gastronomique. Nos chefs vous ont préparé de quoi ravir vos papilles avec un menu en 6 ...
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Vacances d’hiver : Les rendez-vous des petits jardiniers
Les mercredis 12, 19, 26 Février et 5 mars 2025 à 14h30 Le jardinier de l'abbaye de Valsaintes donne rendez-vous aux enfants à partir de 5 ans pour différentes ...
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La recette de Thomas – Janvier 2025 – Gravelax de saumon, compotée de choux rouge au vin chaud et petite crème acidulée.
Bonjour à tous ! J'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes. Pour débuter l'année en beauté, nous allons apprendre une super recette. Nous allons réaliser la technique ...
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Les conseils jardin du mois – Janvier / février 2025
Nos hivers sont de moins en moins froids et nous avons des floraisons décalées de certains arbustes. Du soleil en Provence, bien agréable pour jardiner, mais de la grisaille ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Janvier 2025
Création d'un nouvel escalier Nous avons un escalier droit qui permet de passer d'une terrasse à une autre, celui-ci est difficile pour certains de nos visiteurs. En parallèle, ...
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Les stages à venir à Valsaintes
Jean-Yves Meignen et Nans Serena vous proposent des stages de jardinage et Jean-Louis Moine vous invite, lui, à découvrir le chant grégorien ou à vous perfectionner. Coté jardin 5 ...
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Fermeture annuelle du Jardin et du restaurant
Jardin fermé à la visite du 23 décembre au 8 février inclus. Restaurant fermé jusqu'au 16 janvier inclus. Le gîte et les chambres restent ouverts. Vous pouvez réserver votre ...
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Offrez des bons cadeaux
Offrez un moment de détente et de gastronomie au Restaurant du Jardin de l'abbaye de Valsaintes , un stage de jardinage, des rosiers ou un week-end complet pour 2 ...
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