Edito
L’été indien se poursuit au jardin en ce début du mois d’octobre avec un beau soleil et des températures agréables pour venir visiter le jardin, venir manger en terrasse et jardiner.Le jardin sera ouvert à la visite jusqu’au 5 novembre (ouverture également le dimanche 12 novembre) puis nous nous retrouverons pour le solstice en décembre. . Dans cette lettre vous retrouverez également les conseils jardin de Jean-Yves Meignen , la vidéo du mois et la recette de Valentin. Bonne lecture et à bientôt à Valsaintes. |
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La recette de Valentin – Octobre 2023 – Gravlax de saumon sauce à l’aneth
L'histoire du gravelax de saumon remonte à plusieurs siècles en arrière, aux régions nordiques de l'Europe, principalement en Scandinavie. Le mot "gravelax" trouve ses ...
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