Edito
L’été se poursuit au jardin , les visites estivales sont proposées jusqu’au 27 août et nous pensons déjà à l’automne . Un automne ponctué de conférences au jardin, stages et d’une nouveauté : deux randonnées “Brame du cerf” suivies de repas au restaurant. Dans cette lettre vous retrouverez également les conseils jardin de Jean-Yves Meignen , la vidéo du mois et la recette de Valentin. Bonne lecture et à bientôt à Valsaintes. |
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Les jardiniers au fil des saisons Août 2023
Récoltes au potager En mars nous avions plantés des pommes de terre lors d'un atelier avec des stagiaires participants à nos stages potage ...
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Vidéo : L’histoire des roses
La rose est la reine du jardin de l'abbaye de Valsaintes. Jean-Yves Meignen vous conte l'histoire de la rose, du rosier sauvage aux rosiers ...
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La recette de Valentin – Août 2023 – Babaganoush – Caviar d’aubergines fumée
Originaire du Moyen-Orient, son histoire remonte à plusieurs siècles, avec des racines ancrées dans la cuisine arabe et levantine. L'origine exacte du babaganoush est ...
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Les conseils jardin du mois – Août / Septembre 2023
En Provence nous avons gouté au chaud et au froid avec du vent, au nord ce fut de même mais avec de la pluie. ...
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