Edito
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Le jardin a fermé ses portes à la visite (sauf pour les groupes) et nous préparons le solstice durant lequel nous aurons le plaisir de recevoir à nouveau Farshad Soltani et son groupe l’Ensemble Soltani . L’achat de plantes reste possible sur rendez-vous. Notre restaurant est quant à lui, ouvert à l’année pour votre plus grand plaisir. Les conseils jardin de Jean-Yves Meignen sont à lire dans cette lettre et Valentin vous propose ce mois ci de faire vos propres pickles de légumes. Bonne lecture et à bientôt à Valsaintes.
Bonne lecture et à bientôt à Valsaintes. |
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Offrez des bons cadeaux
Offrez un moment de détente et de gastronomie au Restaurant du Jardin de l'abbaye de Valsaintes , un stage de jardinage, des rosiers ou ...
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La recette de Valentin – Janvier 2024 – La Galette des rois à la frangipane
Ce mois-ci, pour célébrer l’épiphanie je vous propose ma recette de la galette des rois à la frangipane. Vous pourrez retrouver ce dessert au ...
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Vidéo : Cultiver du safran
Jean-Yves Meignen, jardinier de l'abbaye de Valsaintes vous présente le safran. Le safran , crocus sativus doit être bien exposé au soleil et planté ...
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La recette de Valentin – Novembre 2023 – Pickles de Légumes
Ce mois-ci, à la suite de demandes répétées de notre chère clientèle,je vous révèle, la fameuse recette des pickles de légumes. Une délicieuse façon ...
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Du coté du resto
Changement des chaises et des tables Pour le confort de nos clients, nous avons investi dans de nouvelles chaises et de nouvelles tables. ...
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Les jardiniers au fil des saisons Novembre 2023
Travail dans la serre maraîchère Notre serre de production maraichère se prépare pour l'hiver. Les cultures de tomates, poivrons, aubergines et courgettes ont ...
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Les conseils jardin du mois – Novembre / Décembre 2023
Nous récoltons encore des tomates le 15 novembre, bientôt de telle récolte à noël ? Nous avons semé des petits pois et fèves dès le ...
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