Dans le potager, nous utilisons la verticalité pour faire grimper des légumes. Ces structures font aussi de l’ombre à d’autres cultures. Nous utilisons des matériaux naturels et de ressources du jardin. Ce tipi est réalisé avec du bois de châtaigniers et de la canne de Provence qui pousse dans le potager.  La forme de tipi crée naturellement une solidité. Des courges seront plantées au pied pour grimper et couvrir ce support.

Nous compostons tous les déchets végétaux du jardin et de nos cuisines. Pour cela il faut de l’espace et les bacs mis en place en 2018 ne sont plus suffisants. L’espace est donc agrandi pour mieux circuler et le nombre de bacs est doublé. Nous utilisons des palettes avec 3 côtés, le côté face est réalisé avec des planches qui peuvent enlevées pour ouvrir les bacs et faire les mouvements de matières. Ainsi organisé, nous pourrons mieux gérer notre compost lorsque les matières arrivent du jardin ou des cuisines pour les mélanger et suivre leur décomposition. En moyenne, il nous faut 3 mois pour réaliser un compost prêt pour le potager.