Pour la Saint Valentin, toute l’équipe du restaurant vous invite pour un week-end gastronomique. Nos chefs vous ont préparé de quoi ravir vos papilles avec un menu en 6 étapes composé de produits exceptionnels.
Menu servi du 14 février au 16 février 2025. Pensez à réserver votre table.
Jardin de l’abbaye de Valsaintes Saint Valentin 2025
Menu en 6 étapes gourmandes
Menu unique 80€
Huitres tièdes, sabayon combawa et vierge Grany Smith
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Saint Jacques, topinambours, émulsion truffe et noisette
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Médaillon de lotte , safran du jardin et curry coco
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Suprême de pigeon, tajine de légumes en pastille, condiment datte , jus réduit
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Bleu du Vercors et agrumes
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Poire pochée au gingembre et jasmin, sorbet litchi
Menu proposé également en version végétarienne
