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La menthe fraise est proche de la menthe verte mais possède des feuilles plus petites qui dégagent un parfum puissant aux notes de fraise. Elle atteint 50 cm de hauteur mais s’étale très vite pour former un joli tapis qui embaume tout l’alentour. -
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La menthe lavande est une vivace aromatique de 40 cm de haut aux feuilles vertes, assez larges, ovoïdes et légèrement dentées. Les tiges et les nervures sont rougeâtres. Son parfum mentholé avec une note de lavande est très subtil. -
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La menthe orange est une vivace à feuillage rond avec un parfum rappelant l'orange. Elle peut atteindre 50 à 70 cm de haut. -
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La menthe pomme est une menthe au parfum très agréable de pomme verte et de menthe sauvage. -
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L’armoise annuelle est une plante glabre originaire de Chine et naturalisée en Europe. Ses feuilles très divisées contiennent des substances actives . Elle offre des tiges très ramifiées de 30 à 100 cm, pouvant atteindre plus de 3 m en culture.
