LE JARDIN DE L’ABBAYE DE
VALSAINTES
Le jardin de l’abbaye de Valsaintes est un lieu atypique situé au cœur de la Haute Provence.
Le jardin remarquable offre aux visiteurs un visage différent au fil des saisons. Un jardin de roses, un jardin sec mais aussi un potager en permaculture sont à découvrir au fil des restanques.
L’église , dernier vestige de la 4ème abbaye cistercienne de Provence se visite et s’anime au rythme du chant grégorien.
Profitez de votre visite pour déguster un bon repas dans notre restaurant qui vous accueille toute l’année.
Nous proposons de prolonger votre visite par un séjour dans nos chambres ou dans notre gite qui reçoit de nombreux stages tout au long de l’année.
Pour une simple visite, en famille, entre amis ou pour un plus long moment nous vous proposons :
une balade hors du temps dans un jardin pas comme les autres…
VISITES
VISITES
Visite du jardin : Jardin de Roses, Jardin sec, Potager agroécologique…
Visite historique : le calendrier archaïque, l’église cistercienne…
Découverte du chant Grégorien
Conseils jardin
HÉBERGEMENT
HÉBERGEMENT
Nos chambres d’hôtes et notre gite de groupe, vous accueillent pour une nuit, un week-end ou un séjour au cœur du Luberon.
LIEUX DE RÉCEPTION
LIEUX DE RÉCEPTION
Le Jardin de l’abbaye de Valsaintes vous propose un cadre exceptionnel pour organiser votre mariage en Luberon.Notre salle Philanthropia, est idéale pour organiser : une réunion, un stage…
RESTAURANT
Restaurant
Nous vous proposons de prolonger votre visite avec un bon repas dans notre restaurant.
A la Une !
Fermeture annuelle du Jardin et du restaurant
Jardin fermé à la visite du 23 décembre au 8 février inclus. Restaurant fermé jusqu'au 16 janvier inclus. Le gîte et les chambres restent ouverts. Vous pouvez réserver votre table pour la réouverture directement en ligne : Réserver une table Des permanences sont assurées , vous pouvez nous joindre par mail ( info@valsaintes.org ) ou par téléphone durant cette période.
L’actu du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes
Retrouvez l’actualité du Jardin de l’abbaye de Valsaintes à Simiane la Rotonde : évènements jardin, moments importants, et conseils jardin de Jean-Yves Meignen.
Offrez des bons cadeaux
Offrez un moment de détente et de gastronomie au Restaurant du Jardin de l'abbaye de Valsaintes , un stage de jardinage, des rosiers ou un week-end complet pour 2 personnes à Valsaintes. ...
> Lire la suite
La recette de Thomas – Novembre 2024 – Risotto aux champignons d’automne et persillade.
Bonjour a tous . En cette période automnale, nous avons quitté les légumes du soleil pour se diriger vers les légumes d'hiver. Une cuisine différente, souvent un peu plus riche, mais quel bonheur de ...
> Lire la suite
Les conseils jardin du mois – Novembre / décembre 2024
Je pourrais reprendre mes propos d’il y a une année, à la même date, avec les mêmes températures élevées pour la saison sans aucun gel. Une végétation différente, des Dahlias encore en fleurs et ...
> Lire la suite
L’entrecôte s’invite le vendredi à Valsaintes
Une proposition savoureuse vient compléter la carte des vendredis soirs à Valsaintes à partir du 5 novembre. Nos chefs vous proposent : Une entrecôte Aubrac pour 2 personnes accompagnée de pommes grenailles confites, mesclun à ...
> Lire la suite
Vente exceptionnelle de houblon séché
Si vous lisez régulièrement notre "Lettre du jardinier" vous avez vu Nans récolté le houblon que nous avions planté au potager en permaculture. Destiné à grimper sur nos pergolas pour faire de l'ombre cet ...
> Lire la suite
La recette de Thomas – Octobre 2024 -Haricots verts, palourdes et vinaigrette coquillage estragon
Chères lectrices, chers lecteurs, En ce début d'automne , je vous propose de vous régaler avec la deuxième pousse annuelle des haricots verts. Nous allons les marier avec la palourde et l'estragon. C'est une ...
> Lire la suite
Vacances d’automne : Les rendez-vous des petits jardiniers
Le 23 octobre et 30 octobre 2024 Le jardinier de l'abbaye de Valsaintes donne rendez-vous aux enfants à partir de 5 ans pour différentes animations les mercredis des vacances de Toussaint Atelier mangeoire à ...
> Lire la suite
La carte des amis de Valsaintes
La carte d’abonnement les Amis de Valsaintes vous permet :
- de bénéficier d’entrées illimitées au jardin durant 1 an (sauf évènements payants )
- de bénéficier de 5% de réduction dans notre boutique
C’est également une manière de nous soutenir.
Les évènements
Animations et évènements au Jardin de l’Abbaye de Valsaintes : Stage à l’abbaye, animations jardin, concerts…
Découvrez la boutique du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes
Sur place ou en ligne, nous vous proposons un large choix de produits.
Des rosiers, plantes de jardin sec ou aromatiques ainsi que des produits naturels pour entretenir votre jardin.
Des produits locaux aux saveurs et senteurs de la Provence sont également proposés.
Vous retrouverez également nos livres de jardinage, et les livres de Jean-Yves Meignen.
