L’Abbaye en Roses
Date de l’événement :
17 mai, 2025
Heure de l'événement :
10:00
Lieu de l'événement :
Abbaye de Valsaintes
Du 17 mai au 1 juin 2025
Comme chaque année au mois de mai, le jardin de l’abbaye de Valsaintes voit la vie en roses !
Venez fêter avec nous la 23éme édition de l’Abbaye en Roses : Floraison de 300 variétés de rosiers.
Chaque printemps avec la floraison de 300 variétés de rosiers anciens, contemporains, botaniques, la rose est couronnée reine éphémère de notre jardin. Des explosions de couleurs, de senteurs sont au programme. Découvrez au fil de votre balade dans le jardin : l’église cistercienne, le jardin sec et notre potager en permaculture.
- Tous les jours : 11h /14h/16h : Accueil commenté du jardin par le jardinier. 12h/15h : Chant grégorien dans l’église
- Dimanche 19 mai à 14h30 : Alain Baraton présentera son livre » Le livre de la Rose«
- Dimanche 26 mai : Sylvain Eynard-Machet vous proposera Une introduction à l’ethnobotanique
- Randonnée annulée Vendredi 31 mai à 9h00 et à 16h00 : Randonnée accompagnée « A la rencontre de Rosa Gallica » (sur inscription)
- Samedi 1 et dimanche 2 juin ; Letizia Amorosi, productrice de roses centifolia et Gabrielle Alcazar proposeront toute la journée des démonstrations de distillation de roses.
Infos pratiques
Jardin ouvert de 10h à 19h00
Tarifs :
- Prix d’entrée : Adulte 10 €
- Tarif réduit : 5 € Enfant de – de 12 ans gratuit
- Randonnée : 20 € pers ( randonnée + entrée au jardin)
(animations comprises)
Restauration sur place
- Déjeuner sur place possible dans notre restaurant.
- Réservation fortement conseillée. Je réserve
Et aussi :
- Aire de pique-nique près du parking
- Grand parking gratuit
- Vente de plantes
Programme 2024 détaillé – programme 2025 à venir
Tous les jours
A 11h /14h/16h : Accueil commenté du jardin par le jardinier. présentation de l’histoire de la création du jardin de roses, des techniques d’entretien naturelles qui sont pratiqués dans notre jardin. Évolution du jardin au fil des années.
A 12h/15h : Chant grégorien dans l’église par Jean-Louis Moine.
Dimanche 19 mai à 14h30
Alain Baraton , Jardinier en chef de Trianon et du Grand Parc de Versailles depuis 1981, il est également en charge du domaine de Marly depuis 2009. Alain Baraton est aussi chroniqueur et il intervient sur France-Inter le weekend et dans l’émission La quotidienne sur France 5 le vendredi. Élu correspondant à l’Académie d’Agriculture de France, il est l’auteur de nombreux ouvrages et articles de presse.. Il présentera son dernier ouvrage : Le livre de la Rose.
Dimanche 26 mai 2024
« Une introduction à l’ethnobotanique » avec Sylvain EYNARD-MACHET, jardinier, guide et animateur culturel en Haute Provence. Les végétaux qui nous entourent ont joué un rôle primordial dans le développement de nos sociétés à travers les âges. Des premiers récits mythologiques aux utilisations les plus récentes, découvrez comment les plantes méditerranéennes ont façonné nos modes de vie, autour d’un stand ludique et participatif pour petits et grands.Une introduction simple à l’ethnobotanique, cette branche de l’ethnologie qui étudie le lien entre les civilisations et la flore de notre planète.
Randonnée annulée Vendredi 31 mai 2024
- A 9h00 : randonnée de 9,5 km , dénivelé +/- 200 m. Randonnée au départ du jardin
- A 16h00 : randonnée de 3 km dénivelé +/- 160 m. Rendez vous au jardin et covoiturage jusqu’au départ.
Randonnée sur inscription. Tarif 20 € ( comprend l’entrée au jardin)
Sur inscription uniquement : info@valsaintes.org ou par téléphone 04 92 75 94 19 ou en ligne en suivant ce lien : randonnée rosa gallica
Samedi 1 et dimanche 2 juin 2024
La distillation sera réalisée dans un alambic en cuivre, avec de l’eau de source. Elle sera assurée par Gabrielle Alcazar, directrice de l’association Centaurée à Forcalquier.
Les roses de mai proviendront des champs des Roses Amorosi, cultivés par Letizia Amorosi à Barjols, dans la Provence Verte du haut Var. Ces roses, cueillis le matin, seront distillées fraîches dans la journée pour obtenir une eau florale de qualité.
Cette eau de rose sera vendue sur place dans des flacons en verre bleu. Aussi que d’autres produits (différents hydrolats, macérats huileux, sirops et gelées de roses).
Deux à trois distillations seront réalisées dans la journée, de 10h à 18h.
Le temps nécessaire pour une distillation est d’environ 2h.
LES ROSES AMOROSI et l’ASSOCIATION CENTAUREE
Après avoir travaillé plusieurs années comme architecte paysagiste à Paris, Letizia Amorosi décide d’entamer une nouvelle vie dans le Var. Elle s’installe à Barjols avec son conjoint. Ici des habitants racontent que sur le chemin où ils habitent, autrefois, on cultivait la rose pour les parfumeurs de Grasse. Inspirée par cette histoire, Letizia Amorosi décide de réintroduire la rose, en faisant ainsi renaitre un paysage. Ainsi « Les Roses Amorosi » naissent.
Le projet initial est celui de vendre la rose fraîche à Grasse. Mais la rencontre décisive avec Gabrielle Alcazar, passionnée de distillation et fondatrice de l’association Centaurée, modifie ce projet.
Désormais Les Roses Amorosi et Centaurée forment en duo complémentaire pour distiller la rose,centifolia, ou rose de mai, pour en fabriquer en hydrolat unique, sans conservateurs ni alcool.
La rose Centifolia, traditionnellement cultivée à Grasse pour la parfumerie, ainsi s’enracine en Provence Verte, aux pieds des Bessillons, à Barjols.
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- Rosier ‘Louise Odier’
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- Rosiers ‘Quatre Saisons’ et ‘Comte de Chambord’ dans l’allée des Roses
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- Rosier ‘Le Vésuve’
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Event FAQs
Y a t'il un parking ? Il y a un grand parking accessible aux voitures et au bus. Peut on pique-niquer dans le jardin ? Il n'est pas autorisé de pique-niquer dans le jardin mais une aire de pique-nique ombragée est à votre disposition près du parking. Les chiens sont ils admis? Les chiens sont admis dans le jardin tenus en laisse. Peut on déjeuner sur place? Le restaurant du jardin de l'abbaye de Valsaintes vous accueille midi et soir sur réservation.
