LE JARDIN DE L’ABBAYE DE
VALSAINTES
Le jardin de l’abbaye de Valsaintes est un lieu atypique situé au cœur de la Haute Provence.
Le jardin remarquable offre aux visiteurs un visage différent au fil des saisons. Un jardin de roses, un jardin sec mais aussi un potager en permaculture sont à découvrir au fil des restanques.
L’église , dernier vestige de la 4ème abbaye cistercienne de Provence se visite et s’anime au rythme du chant grégorien.
Profitez de votre visite pour déguster un bon repas dans notre restaurant qui vous accueille toute l’année.
Nous proposons de prolonger votre visite par un séjour dans nos chambres ou dans notre gite qui reçoit de nombreux stages tout au long de l’année.
Pour une simple visite, en famille, entre amis ou pour un plus long moment nous vous proposons :
une balade hors du temps dans un jardin pas comme les autres…
VISITES
VISITES
Visite du jardin : Jardin de Roses, Jardin sec, Potager agroécologique…
Visite historique : le calendrier archaïque, l’église cistercienne…
Découverte du chant Grégorien
Conseils jardin
HÉBERGEMENT
HÉBERGEMENT
Nos chambres d’hôtes et notre gite de groupe, vous accueillent pour une nuit, un week-end ou un séjour au cœur du Luberon.
LIEUX DE RÉCEPTION
LIEUX DE RÉCEPTION
Le Jardin de l’abbaye de Valsaintes vous propose un cadre exceptionnel pour organiser votre mariage en Luberon.Notre salle Philanthropia, est idéale pour organiser : une réunion, un stage…
RESTAURANT
Restaurant
Nous vous proposons de prolonger votre visite avec un bon repas dans notre restaurant.
A la Une !
Nouveau : Les experts jardin de Valsaintes s’invitent chez vous ! Conseils et coaching jardin
LES EXPERTS JARDIN DE L'ABBAYE DE VALSAINTES "Ils s'invitent chez vous" Jean-Yves MEIGNEN : 40 ans d'expérience dont 30 au jardin de l'abbaye de Valsaintes. Jardin d'ornement, potager et verger. Une expérience des jardins secs, avec peu ou sans arrosage. Il a développé des méthodes de soins des plantes aux huiles essentielles. Nans SERENA : 20 ans d'expérience dont 7 au jardin de ...
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L’actu du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes
Retrouvez l’actualité du Jardin de l’abbaye de Valsaintes à Simiane la Rotonde : évènements jardin, moments importants, et conseils jardin de Jean-Yves Meignen.
La recette de Thomas – Octobre 2025 – Tataki de thon mariné aux saveurs d’Asie
Bonjour à tous . Aujourd'hui escapade en Asie, direction Tokyo. Nous allons revisiter un tataki de thon mariné aux saveurs d Asie, courge spaghetti avec feuilles de shiso et mayonnaise au gingembre. Ingrédients 1 ...
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Les conseils jardin du mois – Octobre / Novembre 2025
Ici en Provence, après des pluies miraculeuses de début septembre (180 mm) le jardin vit un nouveau printemps. Les rosiers repartent en floraison, pour les variétés remontantes, le jardin sec refait tous ses feuillages, ...
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Nans Serena , jardinier de l’abbaye de Valsaintes depuis 2019
Nans Serena a rejoint l'équipe de Valsaintes en 2019. Vous le connaissez surement déjà, il était donc plus que temps de présenter son parcours. Sa formation initiale est un Brevet Technicien agricole, puis un ...
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La recette de Thomas – Septembre 2025 – Mirabelles pochées à la menthe accompagnées d’une crème montée au safran et un crumble noisette.
Bonjour Amis gourmands, Aujourd'hui, je vous propose un dessert de saison simple à réaliser. Nous allons faire des mirabelles pochées dans un léger sirop à la menthe accompagnées d'une crème montée au safran et ...
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Vacances d’automne : Les rendez-vous des petits jardiniers
Le 22 octobre et 29 octobre 2025 Le jardinier de l'abbaye de Valsaintes donne rendez-vous aux enfants à partir de 5 ans un atelier les mercredis des vacances de Toussaint Atelier mangeoire à oiseaux ...
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Stages d’automne à la journée
Les jardiniers du Jardin de l'abbaye de Valsaintes en Haute Provence vous propose des stages à la journée pour vous permettre approfondir vos connaissances sur plusieurs thèmes de jardinage. Théorie et pratique au programme ...
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La recette de Thomas – Août 2025 – Gravlax de magret de canard aux poivres et piments d’Espelette.
Bonjour à toutes et à tous, En ce joli mois d'été, nous allons réaliser sur un gravlax de magret de canard aux poivres et piments d’Espelette. Il s’agit d’une recette qu’il faut anticiper, car ...
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La carte des amis de Valsaintes
La carte d’abonnement les Amis de Valsaintes vous permet :
- de bénéficier d’entrées illimitées au jardin durant 1 an (sauf évènements payants )
- de bénéficier de 5% de réduction dans notre boutique
C’est également une manière de nous soutenir.
Les évènements
Animations et évènements au Jardin de l’Abbaye de Valsaintes : Stage à l’abbaye, animations jardin, concerts…
Découvrez la boutique du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes
Sur place ou en ligne, nous vous proposons un large choix de produits.
Des rosiers, plantes de jardin sec ou aromatiques ainsi que des produits naturels pour entretenir votre jardin.
Des produits locaux aux saveurs et senteurs de la Provence sont également proposés.
Vous retrouverez également nos livres de jardinage, et les livres de Jean-Yves Meignen.
